Para melhor resultado no tratamento de hipertensão arterial é fundamental a adoção de um hábito alimentar saudável, além da realização de atividades físicas, redução do consumo de bebidas alcoólicas e cessação do hábito de fumar. Sabe-se que uma alimentação saudável é aquela que é acessível e que valoriza variedades e preparações tradicionais, sendo harmônica em quantidade e qualidade, naturalmente colorida e segura. O Caderno de Atenção Básica N.º 37, que trata sobre Hipertensão Arterial, traz os dez passos para uma alimentação saudável para pessoas com HAS(1) que podem ser assim resumidos:
1 – Procure usar o mínimo de sal no preparo dos alimentos (1 colher de chá considerando todas as refeições);
2 – Para não exagerar no sal, evite deixar o saleiro na mesa;
3 – Leia sempre o rótulo dos alimentos, verificando a quantidade de sódio;
4 – Prefira temperos naturais (cebola, alho, cheiro verde, limão, orégano…) e evite temperos prontos (caldo de carne, caldo de galinha, sopa industrializada);
5 – Procure evitar alimentos industrializados, como embutidos, enlatados e carnes salgadas. Além de conter muito sódio, eles também têm alto teor de gorduras;
6 – Diminua o consumo de gorduras, preferindo alimentos cozidos, assados ou grelhados;
7 – Evitar o consumo excessivo de bebidas alcoólicas e o tabagismo;
8 – Consumir, pelo menos, três porções de frutas e hortaliças por dia;
9 – Procure fazer atividade física. A recomendação é, pelo menos, caminhada 3 vezes na semana, durante meia hora por dia;
10 – Manter o peso saudável.
Fonte: https://aps.bvs.br/aps/quais-recomendacoes-sobre-alimentacao-podem-ser-dadas-a-pessoas-com-hipertensao-arterial/ (via RSS)